第58回ミス日本コンテスト2026に出場するファイナリストに向けて、アースフードプロデューサーの新納平太先生による日本食を考える講義と味噌づくり体験が行われました。
実際に大豆をこねて味噌を仕込み、和食文化に触れていきます。
睡眠研究家の西川ユカコ先生からは睡眠が生活に及ぼす影響や、意外としらない睡眠の基礎について学びます。
食と睡眠の質を向上することで人生のパフォーマンスは確実に向上します。
お昼には新納先生によるアーモンドミルク使用の一汁三菜が振る舞われ、心も身体も大満足でした♪